栗の収穫時期と量　8月18日～10月18日

はやし農場の代表的な栗品種　収穫時期　品質

＜極早生＞

「えな宝来」　収穫時期　8月18日～　渋皮がぽろたんのようにポロリと剥ける。

＜早生＞

「丹沢」　収穫　9月1日～9月12日　早生栗の代表品種　粉質　くりきんとん向き

「金華」　収穫　9月10日～9月24日　味良し　品質良し

「ぽろたん」　収穫　9月11日～9月27日　渋皮がポロリと剥ける　焼き栗　栗ご飯向き　

＜中生＞

「筑波」　収穫　9月17日～10月5日　中生代表品種　味良し　香り良し　栗ご飯に最適　

「林甘栗」　収穫　9月17日～10月1日　粉質　香り良し　焼き栗　栗ご飯に最適　小粒

「利平栗」　収穫　9月17日～10月4日　粉質　香り良し　栗ご飯に最適　

＜晩成＞

「石鎚」　収穫　9月27日～10月12日　煮崩れない　渋皮煮に最適

「霜かつぎ」　収穫10月10日～10月25日　煮崩れない　渋皮煮に最適